Bitkisel Bilgi

Mide ülseri,gastrit veya 12 parmak bağırsağı iltihaplanmasına bağlı şikayetleriniz mi var?

Şu sıralar tam mevsimi!Günde iki kez boş mideye tüketilecek(öğleden önce ve sonra)Trabzon hurması imdadınıza yetişecektir.
Kış mevsiminin geniş yapraklı sebzeleri(ıspanak,lahana) güneşi yeterince görmediği için topraktan aldığı azotu ve nitratı fazlaca depolarlar.Nitrat fazlası bağırsaklarda bulunan bakteriler tarafından "nitrozamin"e dönüştürülür.
Nitrozamin kolon kanseri riskini arttırır.
Kış mevsiminde tüketeceğiniz Trabzon hurması ile bağırsaklarda oluşabilecek nitrozamin maddesini zararsız hale getirebilirsiniz.

Genel bir kural olmasa bile üzüm,portakal,şeftali gibi tatlı meyveler,kan şekerinin hızlı yükselmesi ve düşmesine sebep olabilir.
Bu meyvelerin beraberinde tüketeceğiniz bir dilim ekmek bu tip iniş çıkışlara engel olur.
Dilerseniz kızarmış ekmeğide tercih edebilirsiniz.

Tüm taze meyve suları faydalıdır.Ama miktar ve zamanını doğru seçmek kaydıyla.
Örneğin tam mevsimi diyerek çok fazla portakal suyu içmenizin bedeli çok ağır olabilir.



Her mevsimin kendine özgü meyveleri vardır.Her meyve ve sebzeyi yetiştiği mevsimde tüketmek gerekir.Eskiden turfanda diye bir kavram vardı.Artık insanlar turfanda kavramını unuttular.Günümüzde her meyve sebze er an bulunabiliyor.Gençler meyvelerin yetiştiği doğal mevsimini bilmiyor.
Doğa asla çöp üretmez.Ne kirazın sapı ne dalından düşen çınar yaprağı çöp değildir.Hiç bir şey sebepsiz yaratılmamıştır.
İşte kışa girerken tüketmemiz gereken önemli meyvelerden birkaçı:
Nar,portakal,elma,greyfurt,armut ve ayva...

Yetiştiği Yerler : doğal olarak Molük Adalarında yetirşir. Tanzanya , Madagaskar ve Brezilya gibi tropikal iklim bölgelerinde iklimi yapılmaktadır.

 

Kullanım Bilgileri : Kuvvetli kokulu , yakıcı ve baharlı lezzettedir. Baharat olarak kullanılır.

 

Kullanım Tavsiyeleri : çeşitli çay karışımlarına tane karanfilin eklenmesi tavsiye edilir. Karanfil çaya farklı bir aroma ve ağrı kesici özelliği ile faydayı arttırır.

Bel Yana Eğilme

          Bacakalrınızı iyice açın ve ellerinizi başınızın arasında kenetleyin. Sırtınızı düz tutun. Dirseklerinizin kulaklarınızla aynı hizada olmasına  ve bedeninizin öne ya da arkaya bükülmemesine dikkat ederek sağa doğru eğilin. Başlangıç durumuna dönün ve bu kez sola  eğilin. 10 tekrar yapınız. Bu sayıyı zamanla 20'ye çıkartınız.

Kaba Etler Oturarak Yürüme

         Bacaklarınızı uzatarak yere oturun ve ellerinizi başınızın arkasında kenetleyin. Başınızı ve kollarınızı kımıldatmadan  ve sırtınızı düz tutarak kalçalarınızı oynatın  ve bacaklarınız ve kaba etleriniz üzerinde yürüyerek 10 adım atın. Belden yukarıyı dödürmemeye çalışın. Sonra da geriye 10 adım atınız.

Boyun ve Omuzlar - Omuz Çevirme

          Ayaklarınız bitişik, kollarınızı omuzlarınızdan rahatça sarkıtarak durunuz. Sağ omzunuzu ileri itin, başınızı oynatmadan kulağınıza doğru mümkün olduğu kadar kaldırın, arkaya götürün ve sonra başlangıç durumuna dönün. Başınızı egzersiz boyunca sabit ve rahat tutun:önce bir, sonra da diğer omuzunuzla sekiz daire çizin. Ardından dörder, sonra ikişer ve son olarak birer daire çizerek bitirin.

Eğer belirli bir bölgenizden (basen, göbek...) zayıflamak istiyor fakat bunu başaramıyorsanız umutsuzluğa düşmeyin. Böyle bir isteği ancak özel diyetlerle gerçekleştirebilirsiniz.


Sizlere 3 haftada, özellikle göbek-bel bölgesinden incelmeyi de sağlayacak özel bir program vereceğiz.

Ancak öncelikle şu noktayı vurgulayayım: Sadece diyetle bölgesel zayıflama tam olmaz.

Beraberinde özel egzersiz ve bazı özel bitkisel mönüler gerekir.

Bu programı 3 hafta uygulayın, 21'inci günün sonunda müthiş incelmeyi hayretle göreceksiniz.

Mekik hareketi

Dizlerimiz bitişik ve ayaklarımız birbirine paralel şekilde tabanları yeri gösterirken iki elimizi enseye koyup hızlı hızlı, sık sık ve kesik kesik hareketlerle karnımız acıyana kadar sabah ve akşam ellişer kez bu hareketi yapıyoruz. Bu hareket özellikle karın bölgesindeki kasları kuvvetlendirir, yağ dokusunu harekete geçirir ve yağların yanmasına yardımcı olur.

Sopalı hareket

Bu harekette de bir sopayı ense kökümüze alıp iki elimizi geçiriyoruz. Ayaklarımızı yere sağlam basıp süratli bir şekilde sağa ve sola doğru daha çok kalçadan yukarısını hızlı bir şekilde döndürerek birkaç dakikada bu hareketleri yapıyoruz. Bu haraket karnın yan tarafındaki kasların şekillenmesi ve göbeğin erimesini sağlar.

Bel kasları için mekik

Bir taraftaki kolumuzu, bükülmüş olan diğer taraftaki dizimize doğru hafifçe, sık sık ve seri hareketlerle yakınlaştırmaya çalışıyoruz. Bu hareketi de birkaç dakika dayanabildiğimiz kadar yapmaya gayret ediyoruz. Daha sonra diğer taraftaki ayağımızı ve kolumuzu değiştiriyoruz. Bu hareket karnın yan tarafına doğru olan kasları çalıştırmak için yararlıdır.

Haftanın tek günleri bunları yiyin (diğer günler serbest !)

Kalkar kalkmaz: 1 bardak ılık ballı limonlu su (içine yarım tatlı kaşığı bal, 10 damla limon konacak).

Sabah sporu: 35 - 40 dakika tempolu yürüyüş yapın. Bol ter atmaya gayret edin. Ardından fotoğraftaki gibi 15-20 dakika spor.

Duş: Ham ipek kese veya kabak lifi ile 5 dakika fırçalar gibi göbek, basen, popo, bel sertçe fırçalanacak. 5 dakika kadar susam yağı, kekik yağı, biberiye yağı, melisa yağı ile aynı bölgeye masaj yapılacak.

Kahvaltı: 1 adet kabuklu yeşil elma, 1 adet sert şeftali

Ara: 2 parmak taze dil peyniri yiyebilirsiniz.

Öğle: 1 porsiyon ızgara tavuk (derisiz), bol rokalı yeşil salata (taze soğanlı).

Ara (saat 15.00): 3-4 yulaflı bisküvi.

Ara (saat 17.30): 1 adet yeşil elma.

Akşam: 4-5 kaşık zeytinyağlı fasulye (az yağlı), 1 dilim tam ekmek, mevsim salatası.

Gece: 1 bardak şekersiz tarçınlı ılık light süt. 3-4 fincan rezene çayı, yeşil çay, mısır püskülü, kiraz, avakado yaprağı karışım çayı içilecek.

Yasaklar
- Kolalı, şekerli içecekler
- Kızartma
- Hayvansal katı yağlar (tereyağı, kaymak, yağlı şarküteriler, yumurtanın sarısı, yağlı süt ürünleri, yağlı etler, tavuk - balık derisi, tam yağlı süt)
- Alkol (özellikle bira)
- Beyaz un
- Beyaz şeker
- Doğum kontrol hapları
- Aşırı gündüz uykusu
- Çikolata
- Yağlı çerezler
- Cips

Zayıflatıcı çayı elinizden düşürmeyin

Bir su bardağı için 1-2 adet avakado yaprağı, 1 çay kaşığı yeşil çay, küçük bir tutam kiraz sapı ve mısır püskülü, 1 çay kaşığı rezene tohumu sadece 1-2 dakika kaynatılacak ve hafifçe fokurdadıktan sonra 3-4 dakika demlenmeye bırakılacak.

Sonrasında şeker veya tatlandırıcı eklenmeyecek sadece çok ince bir dilim limonla içilecek. Yemeklerden biraz sonra da içebilirsiniz. Akşam yemeği mümkün olduğunca erken yenilecek.

Sabah ise erken kalkmak önemli çünkü erken kalktığınızda metabolizma hızlanır, sabah sporu ise vücudu canlandırır, harekete geçirir.

Dr. Ender Saraç

Zümrüt ; Bağışıklık sistemini, sinir sistemini, kalbi, ciğerleri ve böbrekleri güçlendirir.

Başarı ve doyum duygularını belirginleştirir. Yetersizlik duygusundan kurtararak yaşama karşı duyulan minnet duygusunu kuvvetlendirir.

Kişiye sevgi duyguları verir. Yaşama sevincini çoğaltır.

Arkadaşlık, evlilik ve aile bağlarını kuvvetlendirir.

 

Doğa kapılarını sizler için açıyor. Kilo vermek istiyorsanız, bu bitkileri dikkatle okuyup, dikkatlice uygulayın. Hayat mucizelerle dolu! Her insanın metabolizma türü farklı olduğu için diyet planınıza bu bitkileri eklemeden önce diyetinizle görüşmenizi öneriyoruz.

Arnavut Biberi

Dolaşım ve sindirim sistemini düzenler. Yağ yakıcı özelliği vardır.

Tarçın

Yağ yakmaya yardımcı ve enerji veren bitkidir.

Yeşil Çay

Diyet listelerinin vazgeçilmez içeceği yeşil çay, yağ yakma hızını artırır. Zindelik verir.

Guar Sakızı

Açlık hissini bastıran bu bitki ile daha az ama daha sık yemek yiyebilirsiniz.

Rezene

Demlenerek içilen rezene çayı kandaki çay oranı düzenler, sakinleştirici etkisi vardır.

Karahindiba Kökü

Vücudu toksinlerden arındıran ve yağ yakmayı sağlayan karaciğerin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur.

Keten Tohumu

Dolaşım ve sindirim sistemini güçlendiren keten tohumu aynı zamanda tokluk hissi de verir. Yoğurt ve ya salataların üzerine dökerek tüketebilirsiniz.

Maydanoz

İdrar yollarının sağlıklı çalışması için faydalıdır. Mideyi ferahlatır ve kilo vermenize yardımcı olur. Taze ya da demleyerek içebilirsiniz.

Sinameki

Dolaşım ve boşaltım sistemini tamamen doğal destekleyen bitkidir.

Opr.Dr. Feridun Kunak Günbegün programında kemik erimesine karşı mucize iksiri açıkladı.

Bu mucize iksir kan dolaşımını ve tansiyonu düzenliyor.Kalp-damar sistemini, vücudu güçlendiriyor. Damarlardaki kireçlenmeyi önlüyor. Kemik erimesine karşı % 100 doğal kalsiyum desteğidir.

Malzemeler :
40 adet limon
20 diş sarımsak
1 avuç kapari (turşusu da olabilir)
20 adet çiğ yumurtanın kabuğu
2 çorba kaşığı toz zencefil

Hazırlanışı: 40 adet limonun suyunu sıkarak cam kavanoza (plastik olmaz) koyun.20 diş sarımsağı ezerek içine ekleyin.1 avuç kapari (turşusu da olabilir) blendırdan geçirip limon suyuna katın.20 adet çiğ yumurtanın kabuğunu (sarısı ve beyazı eklenmeyecek) toz haline getirip karışıma ekleyin.1-2 çorba kaşığı toz zencefili de karışıma ilave ettikten sonra buzdolabında 1 hafta bekletin.

Daha az yapmak arzu edilirse malzemeler yarı yarıya azaltılabilir.

Kullanımı: Boza kıvamına gelen karışımdan her sabah sabah kahvaltısında veya kahvaltıdan sonra 1 fincan veya 1 çay bardağı için. Günde 2 çay bardağı içilmesinde sakınca yoktur.

Uyarı: Aç karnına tüketmeyiniz.Kapari bitkisi kanı sulandırdığından aspirin kullanması sakıncalı olanlar kapari ilave etmesin.

Opr.Dr. Feridun Kunak

Günümüzde tıbbî teknolojinin hızla ilerlemesine rağmen kronik hastalıklar da aynı ölçüde artıyor. Özellikle gıdaların raf ömrünü uzatan kimyasal katkı maddeleri ve sağlıksız beslenme yüzünden ortaya çıkan kronik hastalıklar yüzünden, birçok insan hayatının sona erme riski yükseliyor.

Hastalıkların elbette birçok sebebi var, ancak tıbbın sebeplerden ziyade tedavi süreciyle ilgileniyor olması hastalıkların yaygınlaşmasını körüklüyor. İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı Hastalıkları Beslenme ve Metabolizma Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ahmet Aydın, ticari bir sektör haline gelen tıp alanında çok büyük paralar döndüğünü, gerçekler gizlendikçe daha çok ilaç satıldığını söylüyor. Koruyucu katkı maddeleriyle raf ömrü uzatılan, yapay tatlandırıcı ve aromalarla cazibesi artırılan paketlenmiş gıdaların sağlığa zarar verdiğini belirten Prof. Dr. Aydın, sağlıklı beslenme için doğal ve taze beslenmeyi öneriyor.

Gıdaların raf ömrü uzadıkça insan ömrünün kısaldığına dikkat çeken Prof. Aydın, `Genetiği değiştirilmiş bile olsa taze yiyecekler paketlenmiş gıdalardan çok daha iyiler. Zarar sürecini yavaşlatabiliriz. Herkes bilinçli davranırsa çok şey değişebilir.` diyor. UHT yöntemiyle yüksek sıcaklıkta bütün bakterilerden arındırılarak paketlenen sütlerin zararlarını ilk defa gündeme getiren Prof. Aydın, bu yüzden firmalardan da büyük tepki almış. Bilimsel veriler ortaya koyduğu için bir şey yapamadıklarını ifade eden Aydın şöyle konuşuyor: `Suyun başını tutanlar tepki gösteriyor. Hakkımda suç duyurusunda bulunuldu, kınama yazıları yazıldı. Firmalardan direkt tehdit almadım ama yıldırmak için çeşitli önerileri oldu ama vazgeçmedim. Gerçekleri daha iyi bilen bazıları sessiz konuşuyor.`

Sağlığınızı korumak için temel prensipler

Prof. Dr. Ahmet Aydın, önerdiği `taş devri diyeti` ile birçok hastalığın önüne geçilebileceğini söylüyor:

Tuz, şeker ve unu çok az tüketin.

Güneşlenin veya D vitamini alın.

Omega 3-6 yağ dengenizi korumak için ayçiçeği, pamuk, mısırözü ve soya vb. gibi tohumlu sıvı yağları çok az kullanın. Sızma zeytinyağını tercih edin.

Margarin kullanmayın. Köy tereyağı en iyisidir.

Köy ya da mandıra sütünü tercih edin. Pastörize günlük şişe sütü de olabilir. Homojenize ve UHT teknolojisi kullanılan kutu sütleri kullanmayın. Kaymak bağlamayan, ekşimeyen süt ya da yoğurt doğal değildir.

Sütten çok yoğurt ve peyniri tercih edin.

Kutulanmış gıdaları yemeyin.

Sebze ve meyveleri mevsiminde taze olarak tüketin.

Doğal ortamında yaşayan hayvan ürünlerini kullanın.

Günde 6-8 bardak su için. Suyu yemekle birlikte değil, yarım saat önce veya sonra için.